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首頁 曆史紀實 益生菌是最好的藥第一部分 第3節:緒論:人類健康的新遠景(3)   
  
第一部分 第3節:緒論:人類健康的新遠景(3)

當然,一些含有益生菌的補給品還是有用的。但是,最近的一些檢測還是發現了部分不合格產品。很多產品中包含死去的細菌,還有部分產品貼錯了標簽。有些產品甚至包含可能致命的細菌!那你怎麼知道該買哪種產品,不該買哪種產品呢?

我用了一整章(第十章:選擇最好的益生菌)來講解怎樣選擇益生菌產品。坦白說,對于現代人來說,這一點比較難,我們的文化一直在告訴我們要殺死細菌並消毒,所以我們很難接受這種故意將細菌引入體內的做法。這一問題必須得到解決,要明白有些細菌是健康和友好的,每次大量地消化它們都能給身體帶來好處。

可以肯定的是,市場上的其他產品也能提供很多活性益生菌,那正是你和你的家人與疾病抗爭時所需要的。我在書中討論了這些產品背後的理念,包括益生菌的類型(因為選擇什麼樣的益生菌將直接影響戰斗的結果)和存活性(或者說是在購買時它們的活躍性)。

人類現在正受到全球恐怖主義的威脅,特別是潛在生物攻擊的威脅,所以,能夠找到有益細菌來與有害細菌作斗爭無疑是一種安慰。經證明,益生菌甚至能戰勝一些很可怕的細菌,如杆狀菌或炭疽熱杆菌等。我們可以在數量上壓倒入侵者,並將它們從我們的身體中趕出去。

《益生菌是最好的藥》就是你的戰斗指南,你的戰旗,你的火炬和盾牌。因為它提供了所有你需要的信息,不僅包括怎樣為自己和家人選擇適合的益生菌,還包括怎樣武裝你的部隊及如何選擇盟友(益生菌)。當你集合好部隊准備奪回健康時,你必須知道敵人的方位,並制訂好作戰計劃。《益生菌是最好的藥》將告訴你怎樣去贏得勝利。

近來,我曾與哈里·普里斯博士討論——他是喬治敦大學的教授,主攻生理學、醫藥學和病理學,也是營養學領域的權威。值得一提的是,他已經為諾華制藥公司(薩米特市,新澤西)、阿爾奈特健康技術公司(洛杉磯,加州)和英特赫斯健康營養中心(貝甯卡市,加州)等多家企業和機構做過咨詢,內容包括益生菌的天性和對它們的現有認識。在談論到益生菌的流行趨勢時,普里斯博士闡述了自己的看法:

在營養補品領域,使用益生菌的觀點還處于嬰兒期。隨著更多像《益生菌是最好的藥》這類書的出版,社會意識和接受度會逐漸提升,目前,我們還只處于益生菌運用曲線的最初階段。

我不能抬高益生菌的重要性。引用達拉斯博士(《前列腺奇跡,反脂肪營養》的作者)及其書中的一些觀點就是:

所有物質都是經過胃腸道進出身體的,而不是通過肺或其他部位進出身體。這樣說來,益生菌和其他補給品將直接影響胃腸道的健康,對整個身體的長期健康有重要的作用。營養的吸收很大程度上受胃腸內微生物數量的影響,這種影響還會擴展到對鈣等礦物質的吸收,但是通常情況下我們意識不到這些益生菌的作用。

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